一人ご飯

 さあ、連休スタート。人より早く木曜日に午後PJ乗せて八ヶ岳にやってきました。
夫は金曜日の午後大阪から直接来るので、木曜日の晩は一人ご飯。

結婚してからほとんど平日晩は一人で食べることが多かったので、簡単に作れるレパートリーが増えました。

一人ご飯って一皿料理が多いんですよね。なるべく栄養が取れるように食材をいっしょくた入れて作ります。 

これがだれか一緒だと食材分けて、2,3皿にするんですけどね。

ということで、木曜日の晩はたこと菜の花のぺペロンチーニも。
プチトマトとエリンギも入れました。

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by PJmama | 2009-03-21 08:17 | うちご飯・そとご飯 | Comments(0)


ゴールデンレトリバーPJと八ヶ岳南麓での週末生活をスタートし、今は2代目ジャスパーを連れて通っています。八ヶ岳の生活が主ですが、たまにジャスパーネタや旅行の話も書いてます。


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