ブログトップ

八ヶ岳南麓週末日記+α

一人ご飯

 さあ、連休スタート。人より早く木曜日に午後PJ乗せて八ヶ岳にやってきました。
夫は金曜日の午後大阪から直接来るので、木曜日の晩は一人ご飯。

結婚してからほとんど平日晩は一人で食べることが多かったので、簡単に作れるレパートリーが増えました。

一人ご飯って一皿料理が多いんですよね。なるべく栄養が取れるように食材をいっしょくた入れて作ります。 

これがだれか一緒だと食材分けて、2,3皿にするんですけどね。

ということで、木曜日の晩はたこと菜の花のぺペロンチーニも。
プチトマトとエリンギも入れました。

d0152765_8171331.jpg

[PR]
by PJmama | 2009-03-21 08:17 | うちご飯・そとご飯 | Comments(0)